Préparation
- Éplucher le kiwi et le couper en dés.
- Peler et épépiner le melon.
- Peler l’ananas et enlever le cœur.
- Couper la chair de ces fruits en petits dés.
- Trier la salade, la laver et l'essorer.
- Mixer le tout avec les noix de cajou, le jus d’ananas et 2 c-à-c de miel. Si nécessaire, ajouter un peu de miel.
- Verser la préparation dans les verres et servir immédiatement.
À la vôtre!Astuce : utiliser un bon presse-purée ou un mixeur puissant pour réduire au maximum la salade en purée et obtenir ainsi un smoothie bien vert et une consistance onctueuse.