Préparation
- Préparez des tranches d’orange séchées. Lavez l’orange et coupez-la en 12 tranches fines. Sur une assiette, déposez deux feuilles de papier absorbant et placez-y les rondelles, en les espaçant. Par-dessus, placez deux nouvelles feuilles de papier absorbant. Mettez l’assiette au micro-ondes et lancez la cuisson pendant 7 minutes en mode décongélation. Retirez le papier absorbant, replacez l’assiette au micro-ondes et lancez de nouveau la cuisson 7 minutes en mode décongélation. Laissez durcir les tranches environ 30 min à l’air libre.
- Répartissez les glaçons dans des verres hauts. Versez l’Aperol, complétez par le Prosecco et terminez par l’eau pétillante. Déposez deux tranches d’orange séchée dans chaque verre, un bâton de cannelle et une branche de romarin.