Tarte fine aux cerises et copeaux de chèvre

Préparation

1. Préchauffer le four à 210°C.
2. Dénoyauter les cerises.
3. Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte puis y répartir les cerises. Saupoudrer de sucre, de thym, arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et enfourner 25 minutes.
4. A la sortie du four, laisser refroidir puis parsemer de chèvre en copeaux.

Et maintenant, bon appétit !