Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Peler et émincer les échalotes et les faire compoter 20 minutes avec 3 c-à-s d’huile et 1 c-à-s de vinaigre.
- Peler la pomme et la couper en cubes. L’ajouter aux échalotes avec 1 c-à-s de miel.
- Retirer la croûte du fromage et le détailler en tranches. Trancher également les boudins en rondelles.
- Détailler 4 petits disques de pâte et répartir la compotée de façon égale.
- Alterner par dessus les tranches de boudins et de fromage
- Enfourner pour 15 minutes.
Et maintenant, bon appétit !