Préparation
- Laver et émincer le blanc des poireaux et les endives. Peler et hacher l’ail.
- Dans une poêle, faire revenir les lardons dans l’huile, puis après 2 minutes ajouter les légumes émincés.
- Ajouter le vin blanc et la crème et poursuivre à feu moyen 15 minutes.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Placer la préparation dans un plat à gratin et recouvrir de reblochon tranché.
- Enfourner environ 10 minutes jusqu’à ce que l’ensemble soit gratiné.
Régalez-vous !L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.