Préparation
- Effeuiller et hacher la menthe puis presser le citron.
- Dans un petit bol, écraser à la fourchette le fromage de chèvre avec le lait, une pincée de sel et de poivre, le jus de citron et l’huile d’olive.
- Parsemer de menthe au moment de servir.
Et maintenant, bon appétit !