Préparation
- Laver et éplucher les pommes, puis les couper en quartiers.
- Couper les oranges en 2, puis les presser pour récupérer le jus.
- Dans une grande poêle, faire revenir les quartiers de pommes dans le jus d’orange et le miel pendant 5-7 minutes à feu doux. Assaisonner avec une pincée de cannelle, puis laisser refroidir.
- Casser les boudoirs en 2, puis les répartir au fond de 4 verres ou verrines. Ajouter la compote de pommes une fois refroidit.
- Mélanger la crème épaisse avec 2 sachets de sucre vanillé et le yaourt, puis étaler la crème sur la compote de pommes. Mettre à couvert au réfrigérateur pendant minimum 2 heures.
- Saupoudrer de chocolat râpé avant de servir.
Laissez-vous tenter !