Préparation
- Éplucher les carottes puis les râpées.
- Râper le fromage en retirant la croûte.
- Mélanger les carottes, le gouda, 5 cl d’huile d’olive et 1 c-à-c de cumin.
- Disposer une feuille de papier cuisson sur une plaque puis disposer des tas de préparation aux carottes. Bien les aplatir avec la main pour qu’elles soient fines.
- Préchauffer le four à 180°C. Enfourner les tuiles 20 minutes.
- Disposer les tuiles sur le rouleau puis leur donner une forme arrondie.
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