Préparation
- Mélanger la farine, la levure, le sucre et 1 pincée de sel, ajouter le beurre ramolli mélanger de nouveau puis ajouter les œufs et le lait petit à petit.
- Laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
- Préchauffer le gaufrier.
- Diviser la pâte en petites boules puis les déposer une par une dans le gaufrier, les laisser cuire 3 à 5 minutes jusqu’à que les gaufres soient dorées.
À vous de jouer !Conseil : Ajouter du sucre perlé dans la pâte pour un côté plus croustillant.