Whisky à l'orange et au thym

Préparation

1. Laver les oranges à l'eau chaude, les sécher et râper finement le zeste d'une orange.
2. Dans une petite casserole, porter une partie du thym à ébullition avec le zeste d'orange, le miel, la cassonade et 125 ml d'eau. Laisser reposer et refroidir à couvert.
3. Couper la deuxième orange en deux, couper 4 tranches et réserver. Presser les deux oranges et le citron.
4. Passer le sirop au chinois et le mélanger avec le jus.
5. Ajouter quelques glaçons et 1 tranche d'orange dans 4 verres à whisky.
6. Verser le whisky par-dessus et ajouter le mélange orange-sirop. Garnir avec le reste du thym.

À la vôtre!L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.