Préparation
- Peler et émincer l’oignon puis le cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps, émincer les steaks et peler et émincer la gousse d’ail.
- Dans la poêle, ajouter 1 c-à-s de cumin, 1 c-à-s de curcuma, l’ail, les tomates pelées, la viande hachée, du sel et du poivre. Laisser mijoter 15 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps, émietter la féta.
- Étaler les pains lavash puis répartir la préparation de viande et la feta.
- Refermer les pains à la manière d’un wrap en rabattant les bords du haut et du bas, puis en les roulant sur eux-mêmes.
Régalez-vous !