Wraps aux falafels, pesto et mozzarella

Préparation

1. Saisir les falafels avec l’huile d’olive dans une poêle pendant 10 minutes.
2. Couper la mozzarella en cubes.
3. Préchauffer le four à 180°C.
4. Tartiner les pains lavash avec le pesto puis ajouter le grana padano et la mozzarella.
5. Enfourner les pains 5 minutes.
6. Garnir les pains avec les falafels puis les rouler pour bien maintenir la garniture à l’intérieur du wrap.
7. Servir les wraps tièdes avec un peu de persil frais !

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