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Ingrédients
| 400 g g | Tomates Tomate | ||
| 150 g g | Fraises Fraise | ||
| Menthe Menthe | |||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listGaspacho aux fraises et aux tomates
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Préparation
Ce gaspacho aux fraises et aux tomates est facile à faire et très rafraîchissant. Il peut être servi à l’apéritif dans des petites verrines ou en entrée pour un repas léger. Le mariage des fraises et des tomates vous surprendra !
- Équeuter les fraises et les tomates. Couper le tout en petits morceaux.
- Placer les fraises et les tomates dans le blender avec un peu d’huile d’olive, quelques feuilles de menthe, du sel et du poivre. Ajouter un peu d’eau pour avoir une texture plus lisse.
- Mixer le gaspacho à pleine puissance. Ajuster la texture avec un peu d’eau si besoin.
- Servir le gaspacho bien frais dans des contenants individuels. C’est prêt !
Et maintenant, bon appétit !
Conseil : il est possible de changer la menthe avec de la coriandre ou du basilic frais !
