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La recette d'Audrey !
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Ingrédients
| 150 g g | Comté Comté | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Maïs cuit Maïs cuit | ||
| 100 g g | Lardons fumés Lardon fumé | ||
| Poivrons rouges Poivron rouge | |||
| 1 | Échalotes Échalote | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
| |||
| Ciboulette Ciboulette | |||
| 2 | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 4 c. à s. c. à s. | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
| |||
| 20 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 2 c. à s. c. à s. | Petits pois Petits pois | ||
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Préparation
- Placer les pommes de terre dans un plat à gratin.
- Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes.
- Dans une poêle, faire dorer les lardons.
- Couper le poivron mariné en lamelles.
- Couper la pomme de terre presque en deux.
- Gratter la chair, ajouter du beurre.
- Dresser avec les petits pois, le maïs, la crème, les poivrons et les lardons.
- Saupoudrer de comté.
- Faire griller au four quelques minutes.
- Déguster !
Pour la sauce :
- Verser la crème fraîche.
- Découper la ciboulette en petits morceaux et l’ajouter.
- Faire de même avec l'échalote.
- Bien mélanger.
C'est prêt, maintenant savourez !
