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La recette d'Audrey !
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Ingrédients
150 g g | Comté Comté | ||
2 c. à s. c. à s. | Maïs cuit Maïs cuit | ||
100 g g | Lardons fumés Lardon fumé | ||
Poivrons rouges Poivron rouge | |||
1 | Échalotes Échalote | ||
Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
Ciboulette Ciboulette | |||
2 | Pommes de terre Pomme de terre | ||
4 c. à s. c. à s. | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
20 g g | Beurre
Beurre | ||
2 c. à s. c. à s. | Petits pois Petits pois |
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Préparation
- Placer les pommes de terre dans un plat à gratin.
- Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes.
- Dans une poêle, faire dorer les lardons.
- Couper le poivron mariné en lamelles.
- Couper la pomme de terre presque en deux.
- Gratter la chair, ajouter du beurre.
- Dresser avec les petits pois, le maïs, la crème, les poivrons et les lardons.
- Saupoudrer de comté.
- Faire griller au four quelques minutes.
- Déguster !
Pour la sauce :
- Verser la crème fraîche.
- Découper la ciboulette en petits morceaux et l’ajouter.
- Faire de même avec l'échalote.
- Bien mélanger.
C'est prêt, maintenant savourez !